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KAI

KAI Messer

KAI Messer

Japanische Tradition und Handwerkskunst
Das 1908 in Tokyo gegründete Familienunternehmen KAI vereint traditionelle japanische Schmiedekunst mit neuen Innovationen und fertigt so echte Japanmesser, die zeitgleich dem modernen Zeitgeist entsprechen.

Die KAI Messerserien

Die zahlreichen KAI-Messerserien lassen traditionelle japanische Formen und moderne Technik elegant miteinander verschmelzen. Egal ob im klassischen und schlichten japanischen Stil, mit kunstvoller Damszenerklinge oder doch eher mit herkömmlicher, "westlicher" Optik - bei KAI findet sich für jeden Geschmack das passende Messer. Bereits mehrere der Messerserien wurden mit dem German Design Award und dem Red Dot Design Award ausgezeichnet. Allen gemeinsam sind jedoch die inneren Werte - erstklassig verarbeiteter und besonders harter Klingenstahl, der für langanhaltende Schärfe der Schneide sorgt - typisch japanisch eben.

Shun Classic

Shun Classic ist die umfassendste Messerserie von KAI mit insgesamt 34 Klingenformen. Dabei handelt es sich um besonders edle Messer mit Klingen aus 32-lagigem Damaststahl und eleganten Griffen aus schwarzem Pakkaholz - japanische Schmiedekunst in Reinform.
Shun Classic Teaser Bild 1 Shun Classic entdecken!

"Seki Magoroku" - die Master Line

Seki Magoroku sind die Premium-Linie von KAI. 
Der Name ist auf die Stadt Seki zurückzuführen, das historische Zentrum der Schwertschmiedekunst aus dem Zeitalter der Samurai. Der traditionelle Geist alter Schmiedemeister lebt in Seki bis heute weiter. Hier wird die Seki Magoroku Shoso Vollstahlmesserserie von KAI gefertigt.

Professional Line für die ambitionierte Küche

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