Filetiermesser kaufen

WMF Chef`s Edition Messer-Vorteils-Set*, 3-teilig

Alte Art. Nr.: 1882109992 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klingen sind aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Professioneller Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, sind die Griffe ergonomisch auf die typische Handhaltung von professionellen Anwendern ausgerichtet. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

WMF Spitzenklasse Plus Messer-Set, 5-teilig

Schneiden und hacken, ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst oder viele weitere Zutaten bis hin zu perfekt geschnittenen Brot: Mit dem 5-teiligen Spitzenklasse Plus Messer-Set gelingt das Zubereiten leckerer Gerichte im Handumdrehen. Küchenmesser der Serie Spitzenklasse Plus von WMF überzeugen seit Jahrzehnten in unzähligen Küchen auf der ganzen Welt. Die in Deutschland handgeschmiedeten, mit dem WMF Performance Cut veredelten Klingen aus Spezialklingenstahl zeichnen sich durch lang anhaltende Schärfe und hohe Widerstandsfähigkeit aus und bieten zusammen mit dem ergonomischen Griff eine ausgezeichnete Balance beim Schneiden. Dieses 5-teilige Spitzenklasse Plus Messer-Set enthält je ein Kochmesser, ein Brotmesser mit Doppelwellenschliff ein Gemüsemesser und zwei Fleischmesser.

WMF Filiermesser 16 cm Grand Gourmet

Alte Art. Nr.: 1889586032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, überzeugt der Griff mit sehr guter Ergonomie und liegt beim Schneiden und Hacken perfekt in der Hand. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für ein Messer, das sich anfühlt als wäre es aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

KAI Flexibles Filiermesser SHUN CLASSIC 7" (18,0 cm)

Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Ästhetisch schön sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion.

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Klingenlänge von 18 cm

Griff aus langlebigem Pakkaholz

196,33 CHF

DICK Filetiermesser 1905 18 cm

Artikelnummer: 81954182TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGN Mit dem Filetiermesser aus unserer geschmiedeten Design-Serie 1905 erhältst du ein Messer mit dünner, feiner und flexibler Klinge, die dir ermöglicht Fisch und Fleisch auf einfachste Weise zu filetieren.Maße: 30,0 x 1,80 x 2,80 cm

Härte 56° HRC

Lange Schnitthaltigkeit

High End Chromstahl XCrMoV15

WMF Fleischmesser 16 cm Spitzenklasse Plus

Alte Art. Nr.: 1895206032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer, fugenloser Griff - Traditionell genieteter, ergonomischer und fugenlos verarbeiteter Griff, der perfekt in der Hand liegt. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge und Griff sorgt für perfekte Hygiene und Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Stahl / Kunststoff (Pom)

-32%

UVP 67,31 CHF

46,03 CHF

DICK Filetiermesser RED SPIRIT 18 cm

Artikelnummer: 81754182TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Filetiermesser aus der geschmiedeten Serie Premier Plus. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren von Fisch und Fleisch sowie das Ablösen von Haut und Gräten.Maße: 31,5 x 2,5 x 2,9 cm

Excellente Schärfe

Hochlegierter, rostfreier Stahl

WMF Spitzenklasse Plus Fleischbesteck-Set 2-teilig

Alte Art. Nr.: 1882179992 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Einfaches Tranchieren - Die Präzisionszinken der Fleischgabel gleiten mühelos in Fleisch jeder Art und halten es fest an Ort und Stelle, während die scharfe Klinge des Fleischmessers für saubere Tranchierschnitte sorgt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klingen sind aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomische, fugenlose Griffe - Traditionell genietete, ergonomische und fugenlos verarbeitete Griffe, die perfekt in der Hand liegen. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

DICK Filetiermesser PRODYNAMIC 21 cm

Artikelnummer: 85990212TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Filetiermesser (Klingenlänge 21 cm) aus der leichten Serie ProDynamic. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren von Fisch und Fleisch sowie das Ablösen von Haut und Gräten.Maße: 34,0 x 2,1 x 3,2 cm

Hochwertiger Stahl, Härte von 56° HRC

Lasergeprüfte Schärfe

Rutschfester, ergonomischer Griff

Spaltenfrei verarbeitet

-27%

UVP 28,56 CHF

20,76 CHF

WMF Fleischmesser 20 cm Grand Class

Alte Art. Nr.: 1891686032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Komfortabler, ergonomischer Griff - Traditionell genieteter und fugenlos verarbeiteter Griff, der ergonomisch perfekt in der Hand liegt - für sicheres und komfortables Schneiden und Hacken. · Fugenlose Verarbeitung - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und einMesser, das sich anfühlt, als wäre es aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Performance Cut

Stahl / Kunststoff (Pom)

-35%

UVP 95,36 CHF

62,27 CHF

DICK Filetiermesser flexibel PREMIER PLUS 18 cm

Artikelnummer: 81454182TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNFür leichtes Filetieren von Fisch und Fleisch mit der dünnen und flexiblen Klinge.Maße: 30,3 x 1,9 x 3,0 cm

Erstklassige Schärfe

Halbkropf für Fingerschutz und für einfaches nachschärfen

Ergonomischer Griff, besonders hygienisch

DICK Filitiermesser SUPERIOR 18 cm

Artikelnummer: 84980182TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Filetiermesser aus der Serie Superior mit einer Klingenlänge von 18 cm. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren von Fisch und Fleisch sowie das Ablösen von Haut und Gräten. Maße: 29,9 x 1,6 x 2,7

Ausgewogene Balance

Spaltenfrei verarbeiteter Griff

Lasergeprüfte Schärfe

Hochwertiger Stahl, Härte von 56° HRC

-35%

UVP 46,40 CHF

30,23 CHF

WMF Fleischmesser 20 cm Spitzenklasse Plus

Alte Art. Nr.: 1895826032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer, fugenloser Griff - Traditionell genieteter, ergonomischer und fugenlos verarbeiteter Griff, der perfekt in der Hand liegt. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge und Griff sorgt für perfekte Hygiene und Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Performance Cut

Stahl / Kunststoff (Pom)

-36%

UVP 81,89 CHF

52,54 CHF

Weber Deluxe Filetiermesser - Edelstahl

Mit diesem Messer kannst du den Weg Richtung Perfektion einschlagen – schon bevor du den Grill anzündest. Gesamtlänge: 28,0 cmKlingenlänge: 16,0 cm

Aus Edelstahl gefertigt

Elegantes Design

Schnell, einfach, sauber

-35%

UVP 53,85 CHF

34,77 CHF

DICK Filetiermesser PREMIER PLUS 21 cm

Artikelnummer: 81454212TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Filetiermesser aus der geschmiedeten Serie Premier Plus. Filetieren von Fisch und Fleisch sowie Ablösen von Haut und Gräte, geschmiedet.Maße: 33,2 x 1,9 x 3,0 cm

Erstklassige Schärfe

Halbkropf für Fingerschutz und für einfaches nachschärfen

Ergonomischer Griff, besonders hygienisch

DICK Filetiermesser PRODYNAMIC blau 18 cm

Artikelnummer: 85980182-12TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Filetiermesser (Klingenlänge 18 cm) aus der leichten Serie ProDynamic. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren von Fisch und Fleisch sowie das Ablösen von Haut und Gräten.Maße: 31,0 x 2,0 x 3,0 cm

Hochwertiger Stahl, Härte von 56° HRC

Lasergeprüfte Schärfe

Rutschfester, ergonomischer Griff

Spaltenfrei verarbeitet

-25%

UVP 24,97 CHF

18,77 CHF

DICK Filetiermesser ACTIVECUT 18 cm

Artikelnummer: 89054182TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Filetiermesser aus der geschmiedeten Serie ActiveCut. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren von Fisch und Fleisch sowie das Ablösen von Haut und Gräten. Maße: 30,0 x 1,8 x 3,6 cm

Optimale Balance

Excellente Schärfe

Rutschfester, ergonomischer Griff

DICK Filetiermesser PRODYNAMIC schwarz breit 18 cm

Artikelnummer: 85454182TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Filetiermesser (Klingenlänge 18 cm) aus der leichten Serie ProDynamic. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren von Fisch und Fleisch sowie das Ablösen von Haut und Gräten.Maße: 30,5 x 2,0 x 3,4 cm

Hochwertiger Stahl, Härte von 56° HRC

Lasergeprüfte Schärfe

Rutschfester, ergonomischer Griff

Spaltenfrei verarbeitet

-29%

UVP 24,97 CHF

17,62 CHF

DICK Filetiermesser PRODYNAMIC schwarz schmal 18 cm

Artikelnummer: 85980182 Für präzise Schnitte beim Filetieren von Fisch und Fleisch

-25%

UVP 24,97 CHF

18,77 CHF

DICK Ausbein-/Filetiermesser PRODYNAMIC 15 cm

Artikelnummer: 85370152 Für exakte Schnitte beim Trennen von Fleisch und Knochen

-25%

UVP 25,31 CHF

18,90 CHF

DICK Ausbein-/Filetiermesser PRODYNAMIC 15 cm blau

Artikelnummer: 85370152-12TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas  Ausbein/Filetiermesser ist, wie der Name schon sagt, zum Filetieren (oder Filieren) von Fisch und Fleisch geeignet. Es wird verwendet, um die Haut von Fisch oder die Gräten zu lösen.

Lasergeprüfte Schärfe

Rutschfester, ergonomischer Griff

Spaltenfrei verarbeitet

Hochwertiger Stahl, Härte von 56° HRC

-27%

UVP 25,31 CHF

18,38 CHF

WMF Messer-Set 3-teilig Chef`s Edition Damasteel

Alte Art. Nr.: 1882109998 · Damasteel® - Handgeschmiedete Klingen mit Damasteel® Technologie - 120 Schichten aus Spezialstählen, die zu einem homogenen Klingenstahl verschmolzen sind - für außergewöhnliche Haltbarkeit, langlebige Schärfe und eine rostfreie, säurebeständige Klinge. · Professioneller Griff - Das spezielle Design bietet einen sanften Übergang, ohne scharfen Kanten zwischen Kropf und Klingenrücken, perfekte Ergonomie und außergewöhnliche Balance - für den von Profiköchen bevorzugten kontrollierten Griff. · WMF Performance Cut Technologie - Ein optimierter Härteprozess und modernste Laser-Präzisionstechnologie erzeugen einen besonders spitzen Schneidewinkel mit außergewöhnlicher, langanhaltender Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Ausgezeichnete Balance - Schneiden und Hacken auf Profi-Niveau: Das Gegengewicht an der Endkappe aus poliertem Metall sorgt für eine hervorragende Gewichtsverteilung in der Hand und damit außergewöhnlichen Komfort und Präzision. · Sicherer Fingerschutz - Das spezielle Kropfdesign bietet sicheren Fingerschutz und verhindert ein Abrutschen - für ein sicheres Gefühl beim Schneiden. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verbindung zwischen Griff und Klinge gewährleistet absolute Hygiene und mühelose Reinigung - für Messer, die sich anfühlen, als seien sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

WMF Fleischmesser 20 cm Grand Gourmet

Alte Art. Nr.: 1889486032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Spezielle Klingenform - Die leicht gebogene, spitz zulaufende Klinge durchtrennt feine Fleischfasern sauber, sodass wertvoller Fleischsaft erhalten bleibt · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, überzeugt der Griff mit sehr guter Ergonomie und liegt beim Schneiden und Hacken perfekt in der Hand. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für ein Messer, das sich anfühlt als wäre es aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

KAI Ausbeinmesser SHUN CLASSIC 6" (15,0 cm)

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Klingenlänge von 15 cm

Griff aus langlebigem Pakkaholz

196,33 CHF

WMF Fleischmesser Ø 20 cm Chef's Edition

Alte Art. Nr.: 1882016032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einem bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Exakter Schnitt - Exaktes Schneiden, bei dem die feinen Fleischfasern sauber durchtrennt, statt aufgerissen werden und so der wertvolle Fleischsaft erhalten bleibt. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Professioneller Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, ist der Griff ergonomisch auf die typische Handhaltung von professionellen Anwendern ausgerichtet. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

KAI Gokujo Ausbeinmesser SHUN CLASSIC 6.5" (16,5 cm)

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Klingenlänge von 16,5 cm

Griff aus langlebigem Pakkaholz

207,55 CHF

WMF Filiermesser 17 cm Spitzenklasse Plus

Alte Art. Nr.: 1895936032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer, fugenloser Griff - Traditionell genieteter, ergonomischer und fugenlos verarbeiteter Griff, der perfekt in der Hand liegt. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge und Griff sorgt für perfekte Hygiene und Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Stahl / Kunststoff (Pom)

-33%

UVP 61,70 CHF

41,38 CHF

KAI Flexibles Filiermesser WASABI BLACK 7" (18,0 cm)

Die Serie Wasabi Black findet ihren Ursprung in der japanischen Großküche wieder. Durch eine gelungene Kombination aus beständiger Funktionalität und Schärfe, robuster Materialqualität und sachlich reduziertem Design, sind die zahlreichen Klingenformen der Serie für einen unkomplizierten Dauereinsatz konzipiert. Dabei umfasst die Serie sowohl einseitig als auch beidseitig geschliffene Klingenformen und überzeugt durch ein beeindruckendes Preis-Leistungsniveau. Den pflegeleichten Umgang verdankt die Serie zuletzt auch dem wasserbeständigen Kunststoffgriff, dessen angenehme Haptik auf den Zusatz von Bambuspuder zurückzuführen ist.

Griff aus hochwertigem Kunststoff

Härte von 56 (±1) HRC

Pflegeleichter Umgang

Langanhaltende Schnitthaltigkeit

48,31 CHF

WMF Fleischmesser breit 20 cm Classic Line

Alte Art. Nr.: 1874626030 · langlebige Schärfe - Die gehärtete Klinge aus ist robuster als eine Edelstahlklinge und beeindruckt mit Schärfe und Langlebigkeit. · Spezialklingenstahl - Hochwertige Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl, für beste Schneideleistung und Korrosionsbeständigkeit. · Perfekte Balance - Ausgewogenes, ergonomisches Design und komfortabler Griff - für ein sicheres Gefühl beim Schneiden und Hacken · Zeitloses Design - Traditionell genieteter Griff aus hochwertigem und langlebigem Kunststoff und beste Ergonomie vereint zu einem zeitlosen Design in moderner Qualität.

Stahl / Kunststoff (Pom)

-45%

UVP 47,12 CHF

25,91 CHF

WMF Kineo Messerset 5tlg.

5-teiliges Messer-Set: Kochmesser (20 cm), Gemüsemesser (9 cm), Brotmesser (20 cm) mit Doppelwellenschliff, Fleischmesser (20 cm), Zubereitungsmesser (12 cm)

-34%

UVP 224,37 CHF

148,21 CHF

WMF Fleischmesser Sequence 20 cm

Alte Art. Nr.: 1896306032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einem bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Speziell gehärtete, robuste Klinge - Die speziell gehärtete Klinge aus hochwertigem deutschem Edelstahl ist äußerst robust, korrosionsbeständig und mit einem Secondary Cut für höchste Klingenstabilität versehen. · Ausgezeichnete Balance - Die hervorragende Gewichtsverteilung sorgt für eine ausgezeichnete Balance in der Hand und damit für ein sehr angenehmes, sicheres und komfortables Gefühl beim Schneiden und Hacken. · Kinetisches Design - Fortschrittliche Ergonomie und kinetisches Design sorgen für einen sicheren Griff und müheloses Schneiden und Hacken - Tag für Tag. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Edelstahl / Kunststoff

-22%

UVP 59,46 CHF

46,11 CHF

WMF Grand Gourmet Damasteel® Fleischmesser, 17 cm

Die Küchenmesser der exklusiven, kleinen Kollektion Grand Gourmet Damasteel® stehen für höchste Materialqualität und Handwerkskunst von WMF. Die 17 cm lange Klinge des Grand Gourmet Damasteel® Fleischmessers ist aus einzigartigem Damasteel® handgeschmiedet, mit dem WMF Performance Cut veredelt und zum Abschluss säuregeätzt, um die rund 120 Lagen der unterschiedlichen Stähle sichtbar zu machen. Das Ergebnis ist ein Fleischmesser unvergleichlicher Schönheit, das in jeder Küche und bei jedem Einsatz auch Küchenprofis begeistert.

Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10

-19%

UVP 335,45 CHF

270,67 CHF

WMF ULTIMATE FLEISCHMESSER 20CM

Alte Art. Nr.: 1889486612 · Immerwährende Schärfe - Der exklusive WMF Diamond Cut vereint einen innovativen Härtungsprozess mit einem maschinellen, lasergestützten Präzisionsschliff für einen spitzen Schneidwinkel sowie einer diamantähnlichen, schützenden Beschichtung der Klinge - für Messer mit immerwährender Schärfe, ganz ohne Nachschärfen*. · 30 Jahre Garantie** - Immerwährende Schärfe ? mit 30 Jahren Garantie (**Garantieausschluss : Garantie wird nur bei haushaltsüblichem Gebrauch gemäß Gebrauchsanweisung gewährt) · Sicherer Fingerschutz - Das spezielle Design des Kropfs verhindert ein Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Ergonomischer Griff - Basierend auf den WMF Premium-Designgrundlagen ?Pure Elegance? liegt der aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10 gefertigte Griff beim Schneiden und Hacken wie maßgeschneidert in der Hand. · Made in Germany - Ein Meisterwerk deutscher Handwerkskunst - nach höchsten Qualitätsstandards handgeschmiedet in Hayingen.

WMF Fleischmesser Chef`s Edition Damasteel, Länge 33 cm, Klingenlänge 20 c

Alte Art. Nr.: 1882019998 · Damasteel® - Eine handgeschmiedete Klinge mit Damasteel® Technologie - 120 Schichten aus Spezialstählen, die zu einem homogenen Klingenstahl verschmolzen sind - für außergewöhnliche Haltbarkeit, langanhaltende Schärfe und eine rostfreie, säurebeständige Klinge. · Professioneller Griff - Das spezielle Design bietet einen sanften Übergang, ohne scharfen Kanten zwischen Kropf und Klingenrücken, perfekte Ergonomie und außergewöhnliche Balance - für den von Profiköchen bevorzugten kontrollierten Griff. · WMF Performance Cut Technologie - Ein optimierter Härteprozess und modernste Laser-Präzisionstechnologie erzeugen einen besonders spitzen Schneidewinkel mit außergewöhnlicher, langanhaltender Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Ausgezeichnete Balance - Schneiden und Hacken auf Profi-Niveau: Das Gegengewicht an der Endkappe aus poliertem Metall sorgt für eine hervorragende Gewichtsverteilung in der Hand und damit außergewöhnlichen Komfort und Präzision. · Sicherer Fingerschutz - Das spezielle Kropfdesign bietet sicheren Fingerschutz und verhindert ein Abrutschen - für ein sicheres Gefühl beim Schneiden. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verbindung zwischen Griff und Klinge gewährleistet absolute Hygiene und mühelose Reinigung - für ein Messer, das sich anfühlt, als sei es aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

WMF Fleischmesser WMF KINEO

Alte Art. Nr.: 1896196032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Speziell gehärtete, robuste Klinge - Die speziell gehärtete Klinge aus hochwertigem deutschem Edelstahl ist äußerst robust, korrosionsbeständig und mit einem Secondary Cut für höchste Klingenstabilität versehen. · Ausgezeichnete Balance - Die ausgezeichnete Gewichtsverteilung sorgt für eine ausgezeichnete Balance in der Hand und damit für ein sehr angenehmes, sicheres und komfortables Gefühl beim Schneiden und Hacken. · Kinetisches Design - Fortschrittliche Ergonomie und kinetisches Design sorgen für einen sicheren Griff und müheloses Schneiden und Hacken - Tag für Tag. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Edelstahl / Kunststoff

-31%

UVP 59,46 CHF

40,83 CHF

WMF Ultimate Black Messer-Set, 3-teilig

Das 3-teilige Ultimate Black Messer-Set von WMF vereint immerwährende Schärfe, herausragende Ergonomie und pure Eleganz zu einer völlig neuartigen Messer-Innovation. Nach höchsten Qualitätsstandards in Hayingen, Deutschland, gefertigt, verfügen die Messer über handgeschmiedete Klingen mit dem exklusiven WMF Diamond Cut - für eine lebenslange Nutzung ohne Nachschärfen*. Dieses Set enthält jeweils ein Kochmesser (20 cm), ein Fleischmesser (20 cm) sowie ein Zubereitungsmesser mit 12 cm Klingenlänge.

Edelstahl

817,85 CHF

WMF Sequence Messerset 5tlg.

1 x Kochmesser 20 cm1 x Fleischmesser 20 cm1 x Brotmesser 20 cm mit Wellenschliff1 x Zubereitungsmesser 12 cm mit Wellenschliff1 x Gemüsemesser 9 cm

224,37 CHF

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