Messer

WMF Spitzenklasse Plus Flex Tec Messerblock bestückt 6-teilig

Alte Art. Nr.: 1882159992 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · FlexTec Messerblock - Der innovative FlexTec Messerblock ermöglicht eine sichere Aufbewahrung von bis zu 15 Küchenmessern aller Arten und Formen. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klingen sind aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomische, fugenlose Griffe - Traditionell genietete, ergonomische und fugenlos verarbeitete Griffe, die perfekt in der Hand liegen. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

WMF Kineo Messer-Vorteils-Set* mit Messerblock, 6-teilig

Alte Art. Nr.: 1882209992 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Speziell gehärtete, robuste Klingen - Die speziell gehärteten Klingen aus hochwertigem deutschem Edelstahl sind äußerst robust, korrosionsbeständig und mit einem Secondary Cut für höchste Klingenstabilität versehen. · Ausgezeichnete Balance - Die ausgezeichnete Gewichtsverteilung sorgt für eine ausgezeichnete Balance in der Hand und damit für ein sehr angenehmes, sicheres und komfortables Gefühl beim Schneiden und Hacken. · Kinetische Griffe - Fortschrittliche Ergonomie und kinetisches Design sorgen für einen sicheren Griff und müheloses Schneiden und Hacken - Tag für Tag. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Edelstahl / Kunststoff

WMF Grand Class Messer-Vorteils-Set*, 3-teilig

Die WMF Grand Class Küchenmesser vereinen moderne Handwerkskunst mit klassischer Eleganz, begeistern zuverlässig Tag für Tag mit perfekter Ergonomie und sicherem Handling beim Schneiden und ihren außergewöhnliche Klingen aus handgeschmiedetem, rostfreiem Spezialklingenstahl mit einzigartiger WMF Performance Cut Technologie für langanhaltende Schärfe. Dieses 3-teilige Grand Class Vorteils-Set* enthält ein Kochmesser, ein Zubereitungsmesser sowie ein Gemüsemesser.

Performance Cut

Stahl / Kunststoff (Pom)

WMF Ultimate Black Kochmesser, 20 cm

Das Ultimate Black Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge von WMF vereint immerwährende Schärfe, herausragende Ergonomie und pure Eleganz zu einer völlig neuartigen Messer-Innovation. Nach höchsten Qualitätsstandards in Hayingen, Deutschland, gefertigt, verfügt das Küchenmesser über eine handgeschmiedete Klinge mit dem exklusiven WMF Diamond Cut - für eine lebenslange Nutzung ohne Nachschärfen*.

DICK Santoku mit Kullen 1905 18 cm

Artikelnummer: 81942182KTRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNEinen geschmiedeten Klassiker aus der asiatischen Küche bieten wir dir mit unserem 1905 Santoku mit Kullenschliff. Der Allrounder für Gemüse und Fleisch sollte in keiner Küche fehlen.Maße: 30,0 x 1,80 x 4,50 cm

Härte 56° HRC

High End Chromstahl X50CrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

WMF Messerset 3-teilig Yari

Mit 67 Lagen hochwertigen japanischen Spezialklingenstahls und spitzem, 30°-Schneidewinkel zu außergewöhnlich scharfen Messerklingen, die mit präzisen Schnitten Liebhaber asiatischer Zubereitungskunst begeistern: Das 3-teilige Yari Messer-Set von WMF. Das Set besteht aus einem Kochmesser mit 20 cm langer Klinge, einem Zubereitungsmesser (15 cm) sowie einem kleinen Officemesser (9 cm). Die mit ihrem Griff aus edlem Pakka-Holz exakt ausbalancierten Messer liegen dazu beim Schneiden perfekt in der Hand.

KAI Allzweckmesser SHUN NAGARE 6" (15,0 cm)

Mit Shun Nagare hat kai ein weiteres, innovatives Meisterstück japanischer Schmiedekunst geschaffen. Durch das edle Design, die besonderen Materialeigenschaften und einem technisch komplexen Herstellungsverfahren gehört die Messerserie zur absoluten Luxusklasse. Auf den hochglanzpolierten Klingen ist ein kunstvoll gestaltetes, strahlenförmiges Muster der Damaszener Lagen sichtbar.

Damaszener Klinge aus 72 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

330,71 CHF

WMF Grand Gourmet Messer-Vorteils-Set*

Kompromisslose Qualität und Funktionalität in mehrfach preisgekröntem Design: das sind die Grand Gourmet Küchenmesser von WMF. Die Kollektion vereint mit dem einzigartigen WMF Performance Cut Verfahren veredelte, handgeschmiedete Klingen aus korrosions- und säurebeständigen Spezialklingenstahl, perfekte Ergonomie und fugenloses Design zu Küchenmessern, die in allen Belangen allen Herausforderungen in der Küche gewachsen sind. Dieses 3-teilige Grand Gourmet Vorteils-Set* enthält ein Kochmesser, ein Zubereitungsmesser und ein Gemüsemesser.

KAI Steakmesser Set SHUN CLASSIC, 4-teilig

Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Ästhetisch schön sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion.Art.Nr.: 4x DM-0711

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Beidseitiger Schliff

Griff aus langlebigem Pakkaholz

493,63 CHF

KAI Santokumesser SHUN CLASSIC 7" (18,0 cm)

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Klingenlänge von 18 cm

Griff aus langlebigem Pakkaholz

214,55 CHF

WMF Spitzenklasse Plus Messer-Vorteils-Set*, 3-teilig

Küchenmesser der Serie Spitzenklasse Plus von WMF überzeugen seit Jahrzehnten in unzähligen Küchen auf der ganzen Welt. Die in Deutschland handgeschmiedeten, mit dem WMF Performance Cut veredelten Klingen aus Spezialklingenstahl zeichnen sich durch lang anhaltende Schärfe und hohe Widerstandsfähigkeit aus und bieten zusammen mit dem ergonomischen Griff eine ausgezeichnete Balance beim Schneiden. Das 3-teilige Spitzenklasse Plus Messer Vorteils-Set* enthält ein Kochmesser, ein Zubereitungsmesser und ein Gemüsemesser - und damit eine sehr gute Grundausstattung für jede Küche.

WMF Kochmesser 20 cm Yari

Alte Art. Nr.: 1884506030 · Japanischer Spezialklingenstahl - Die ultimativen Messer für Liebhaber der asiatischen Küche. Geschmiedet aus 67 Lagen hochwertigen, japanischen Spezialklingenstahls - für außergewöhnliche und langanhaltende Schärfe und Festigkeit. · Robuste, langlebige Klingen - Yari Messerklingen sind aus 67 Lagen von Spezialstählen zu einem Stück einzigartigen Klingenstahls geschmiedet. Das Ergebnis sind rostfreie, säurebeständige Klingen, die mit außergewöhnlicher Schärfe, Festigkeit und Langlebigkeit begeistern. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert, dank des Gegengewichts einer polierten Metallendkappe, die für eine hervorragende Gewichtsverteilung in der Hand und damit außergewöhnlichen Komfort und Präzision beim Schneiden und Hacken sorgt. · Hochwertiger Pakka-Holzgriff - Der ergonomisch geformte Griff aus glattem Pakka-Holz und die ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff sorgen für eine angenehme Handhabung. Dank der fugenlosen Verarbeitung sind keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar.

WMF Chef`s Edition Messer-Vorteils-Set*, 3-teilig

Alte Art. Nr.: 1882109992 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klingen sind aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Professioneller Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, sind die Griffe ergonomisch auf die typische Handhaltung von professionellen Anwendern ausgerichtet. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

STEAKMESSER FÜR UNTERWEGSDer Nesmuk Folder ist das perfekte Accessoire für Gourmets, die auch außer Haus Wert darauf legen, Lebensmittel stil- und respektvoll zu schneiden. Die Klinge des Nesmuk JANUS Folders wird aus einem Hochleistungsstahl mit Niobanteil gefertigt und mit einer hochwertigen Diamond-Like-Carbon Beschichtung (DLC) veredelt, die die funktionalen Eigenschaften der Klinge optimiert; nicht zuletzt sorgt die schwarze Klinge für die unverwechselbare Ästhetik.

830,19 CHF

DICK Officemesser 1905 9 cm

Artikelnummer: 81947092TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNKlein, wendig und scharf. Das geschmiedete Officemesser aus der Design-Serie 1905 ist ein unentbehrliches, vielseitiges Werkzeug in deiner Küche und sollte zu deinem absoluten Basissortiment gehören.Maße: 19,00 x 1,28 x 2,22 cm

Härte 56° HRC

High End Chromstahl X50CrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

KAI Messerset SHUN CLASSIC, 3-teilig

Officemesser + Allzweckmesser + KochmesserArt.Nr.: DM-0700 + DM-0701 + DM-0706Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Ästhetisch schön sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion.

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Beidseitiger Schliff

Griff aus langlebigem Pakkaholz

434,88 CHF

KAI Besteck Set SHUN PREMIER Tim Mälzer

Gabel + SteakmesserDie Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.

Damaszener Klinge aus 32 Lagen

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

256,19 CHF

WMF Chinesisches Kochmesser 18,5 cm Grand Gourmet

Alte Art. Nr.: 1880406032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Schneiden und Hacken wie nie zuvor, mit einem massiven Backen aus geschmiedetem Stahl, der die perfekte Gewichtsverteilung in der Hand für außergewöhnlichen Komfort und Präzision gewährleistet. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, überzeugt der Griff mit sehr guter Ergonomie und liegt beim Schneiden und Hacken perfekt in der Hand. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für ein Messer, das sich anfühlt als wäre es aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

DICK Kochmesser DARKNITRO 21 cm

Artikelnummer: 81147212ULTIMATIVE MESSERKUNST – Schon der erste Blick offenbart die Einmaligkeit dieser Dick Messerserie: F. Dick DarkNitroMit der Serie Dark Nitro hat unser Lieferant Dick bewusst auf optische Modeerscheinungen verzichtet und das pure Industrie-Design steht im Vordergrund.Das Kochmesser ist der Klassiker und das Herzstück der professionellen Küche. Dein wichtigster Helfer beim täglichen Arbeiten für jede Anforderung. Ideal zum Schneiden von Kräutern oder Gemüse sowie zum Zerteilen von Fisch und Fleisch.Klingenlänge 21 cm

Eichenholz-Handgriff

Hammerschlag-Klinge

extreme Härte 61° HRC

Optimale Balance

234,48 CHF

DICK Santoku DARKNITRO 18 cm

Artikelnummer: 81142182ULTIMATIVE MESSERKUNST – Schon der erste Blick offenbart die Einmaligkeit dieser Dick Messerserie: F. Dick DarkNitroMit der Serie Dark Nitro hat unser Lieferant Dick bewusst auf optische Modeerscheinungen verzichtet und das pure Industrie-Design steht im Vordergrund.Dieses Dick DarkNitro Santoku Messer ist der asiatische Klassiker und das wichtigste Messer in der asiatischen Küche. Santoku steht für „Messer der drei Tugenden“ – eine Bezeichnung, die auf die Vielseitigkeit des Messers beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse zurückzuführen ist. Das spitze Klingenende dient zum Dekorieren.Klingenlänge 18 cm

Eichenholz-Handgriff

Hammerschlag-Klinge

extreme Härte 61° HRC

Optimale Balance

234,48 CHF

DICK Santoku 1778 17 cm

Artikelnummer: 81642175HTRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDer asiatische Klassiker zum Schneiden von Gemüse und rohem Fleisch, aber auch für fertige Braten und Fisch perfekt geeignet.Maße: 30,2 x 1,8 x 4,7 cm

Dreilagenstahl Double X VG 12

Handgeschärft und poliert

KAI Brotmesser SHUN PREMIER Tim Mälzer 9" (23,0 cm)

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.

Damaszener Klinge aus 32 Lagen

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

225,81 CHF

KAI Shun Engetsu Kochmesser 8" (20,0cm)

Limitierte Variante des Shun Engetsu Kochmesser. Limitiert auf 906 Stück.

Limitiert auf 906 Stück

Langanhaltende Schnitthaltigkeit

Klinge mit einseitigem Hohlschliff

-7%

UVP 673,08 CHF

627,13 CHF

WMF Spitzenklasse Plus Messer-Set, 5-teilig

Schneiden und hacken, ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst oder viele weitere Zutaten bis hin zu perfekt geschnittenen Brot: Mit dem 5-teiligen Spitzenklasse Plus Messer-Set gelingt das Zubereiten leckerer Gerichte im Handumdrehen. Küchenmesser der Serie Spitzenklasse Plus von WMF überzeugen seit Jahrzehnten in unzähligen Küchen auf der ganzen Welt. Die in Deutschland handgeschmiedeten, mit dem WMF Performance Cut veredelten Klingen aus Spezialklingenstahl zeichnen sich durch lang anhaltende Schärfe und hohe Widerstandsfähigkeit aus und bieten zusammen mit dem ergonomischen Griff eine ausgezeichnete Balance beim Schneiden. Dieses 5-teilige Spitzenklasse Plus Messer-Set enthält je ein Kochmesser, ein Brotmesser mit Doppelwellenschliff ein Gemüsemesser und zwei Fleischmesser.

DICK Steakmesser Set 4-tlg.

Artikelnummer: 81984100TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGN4-teiliges Steakmesserset, zum sauberen Schneiden von Steak, Fleisch und Filets mit einem Schnitt.

Hochwertiges, 4-teiliges Geschenkset

Härte 56° HRC

Lange Schnitthaltigkeit

DICK Kochmesser 1905 21 cm

Artikelnummer: 81947212TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGN Kochmesser für den professionellen Einsatz, vielseitig einsetzbar. Geschaffen als Herzstück der Küche – für jedes Genusserlebnis. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Maße: 35,0 x 1,80 x 4,80 cm

Härte 56° HRC

High End Chromstahl X50CrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

Nesmuk Kochmesser JANUS 180

HANDWERKSKUNST TRIFFT HIGH-TECHNesmuk JANUS – unverkennbar an der schwarzen Klinge – wird aus einem Hochleistungsstahl mit Niobanteil gefertigt und mit einer hochwertigen Diamond-Like-Carbon Beschichtung (DLC) veredelt, die die funktionalen Eigenschaften der Klinge optimiert. Das Kochmesser mit einer 180 mm langen und 4 mm starken, einseitig hohlgeschliffenen Klinge ist der Allrounder, mit dem man rund 80 % aller Schneidaufgaben erledigen kann. Als „Basis-Messer“ in jeder Küche unverzichtbar und vielseitig einsetzbar.

605,82 CHF

WMF Kochmesser 20 cm Grand Gourmet

Alte Art. Nr.: 1880396032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, überzeugt der Griff mit sehr guter Ergonomie und liegt beim Schneiden und Hacken perfekt in der Hand. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für ein Messer, das sich anfühlt als wäre es aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

WMF Kochmesser Ø 20 cm Chef's Edition

Alte Art. Nr.: 1882006032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einem bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Professioneller Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, ist der Griff ergonomisch auf die typische Handhaltung von professionellen Anwendern ausgerichtet. · Fugenlose Verarbeitung - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und Messer, die sich anfühlen, als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

KAI Messerset SHUN PREMIER Tim Mälzer

Allzweckmesser + SantokumesserArt.Nr.: TDM-1701 + TDM-1702 Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.

Damaszener Klinge aus 32 Lagen

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

378,28 CHF

DICK Steak- und Tafelmesser Set PURE METAL Ajax 4-teilig

Artikelnummer: 81584000TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNWenn das Messer mühelos durch das Fleisch gleitet, läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen. Das besonders breite Klingenblatt, die geschwungene und extrem scharfe Schneide des PURE METAL AJAX sorgen für einen sauberen Schnitt ohne Sägen und Reißen.Set 4-teiligMaße je Messer: 22,0 x 2,9 x 1,0 cm

Besonders breites Klingenblatt

Geschwungene und extrem scharfe Schneide

Verschleißfestigkeit

Für alle Lebensmittel einsetzbar

-30%

UVP 86,50 CHF

60,77 CHF

WMF Grand Class Flex Tec Messerblock bestückt 6-teilig

Alte Art. Nr.: 1882149992 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · FlexTec Messerblock - Der innovative FlexTec Messerblock ermöglicht eine sichere Aufbewahrung von bis zu 15 Küchenmessern aller Arten und Formen. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klingen sind aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Komfortable, ergonomische Griffe - Traditionell genietete und fugenlos verarbeitete Griffe, die ergonomisch perfekt in der Hand liegen - für sicheres und komfortables Schneiden und Hacken. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Stahl / Kunststoff (Pom)

-25%

UVP 402,76 CHF

300,92 CHF

KAI Messerset SHUN CLASSIC, 3-teilig

Officemesser + Allzweckmesser + SantokumesserArt.Nr: DM-0700 + DM-0701 + DM-0702Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Ästhetisch schön sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion.

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Beidseitiger Schliff

Griff aus langlebigem Pakkaholz

424,64 CHF

11 Griffvarianten

Nesmuk Brotmesser SOUL 270

PERFEKT FÜR ALLE BROTEBrot ist in vielen Ländern der Welt ein wichtiges Grundnahrungsmittel und genießt einen hohen Stellenwert. Insbesondere in Europa gilt Brot als Kulturgut. Das zeigt sich auch an der unglaublichen Vielfalt der Brotsorten. Aus dieser Vielfalt ergeben sich spezielle Anforderungen an ein Brotmesser. – Es sollte weiches Brot ohne viel Druck und Bildung von Krümeln sägen und sich gleichzeitig mühelos durch harte Krusten arbeiten. Für dieses Aufgabenspektrum hat Nesmuk einen eigenen und innovativen Wellenschliff entwickelt.

594,60 CHF

DICK Santoku mit Kullen RED SPIRIT 18 cm

Artikelnummer: 81742182KTRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Santoku aus unserer Serie Red Spirit gilt als asiatischer Klassiker zum Schneiden von Gemüse und Fleisch und sollte damit im Basisortiment Deiner Küche auf keinen Fall fehlen. Maße: 31,2 x 2,5 x 4,5 cm

Excellente Schärfe

Hochlegierter, rostfreier Stahl

Nesmuk Kochmesser SOUL 180

Das Nesmuk SOUL Kochmesser war das erste Messer, das aus einem gänzlich anderen Stahl als in der Messerindustrie üblich gefertigt wurde. Es symbolisiert so die Idee hinter Nesmuk und markiert den Beginn eines neuen Anspruchs an das wichtigste Küchenwerkzeug überhaupt. Nesmuk SOUL ermöglicht Dank des in der einzigartigen Stahllegierung enthaltenen Elements Niob eine extreme Schärfe und hervorragende Schneidhaltigkeit, die mit gewöhnlichen Edelstahlsorten nicht zu erreichen ist. Das Kochmesser mit einer 180 mm langen und 3 mm starken, einseitig hohlgeschliffenen Klinge ist der klassische Allrounder und als „Basis-Messer“ in jeder Küche unverzichtbar und vielseitig einsetzbar.

482,41 CHF

WMF ULTIMATE ALLZWECKMESSER 12CM

Alte Art. Nr.: 1880316612 · Immerwährende Schärfe - Der exklusive WMF Diamond Cut vereint einen innovativen Härtungsprozess mit einem maschinellen, lasergestützten Präzisionsschliff für einen spitzen Schneidwinkel sowie einer diamantähnlichen, schützenden Beschichtung der Klinge - für Messer mit immerwährender Schärfe, ganz ohne Nachschärfen*. · 30 Jahre Garantie** - Immerwährende Schärfe ? mit 30 Jahren Garantie (**Garantieausschluss : Garantie wird nur bei haushaltsüblichem Gebrauch gemäß Gebrauchsanweisung gewährt) · Sicherer Fingerschutz - Das spezielle Design des Kropfs verhindert ein Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Ergonomischer Griff - Basierend auf den WMF Premium-Designgrundlagen ?Pure Elegance? liegt der aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10 gefertigte Griff beim Schneiden und Hacken wie maßgeschneidert in der Hand. · Made in Germany - Ein Meisterwerk deutscher Handwerkskunst - nach höchsten Qualitätsstandards handgeschmiedet in Hayingen.

Spezialklingenstahl mit diamantähnlicher Beschichtung/ Griff: Cromargan®-Edelstahl/ mattiert

-14%

UVP 279,35 CHF

240,43 CHF

DICK Kochmesser 1905 15 cm

Artikelnummer: 81947152TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNGeschaffen als Herzstück der Küche – für jedes Genusserlebnis. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch.Maße: 28,00 x 1,80 x 3,80 cm

Härte 56° HRC

High End Chromstahl X50CrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

DICK Kochmesser AJAX RED SPIRIT 20 cm

Artikelnummer: 81722202TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas perfekte AJAX Kochmesser für alle Grillbegeisterten und Fleischliebhaber, die Charakter zeigen und Wert auf das Besondere legen. Ideale Verarbeitung von Fleisch und Geflügel.Maße: 33,5 x 2,5 x 4,6 cm

Excellente Schärfe durch extrem schlanken Schliff

Hochlegierter, rostfreier Stahl

WMF Spitzenklasse Plus Obst-/Gemüsemesser Vorteils Set 3-teilig

Küchenmesser der Serie Spitzenklasse Plus von WMF überzeugen seit Jahrzehnten in unzähligen Küchen auf der ganzen Welt. Die in Deutschland handgeschmiedeten, mit dem WMF Performance Cut veredelten Klingen aus Spezialklingenstahl zeichnen sich durch lang anhaltende Schärfe und hohe Widerstandsfähigkeit aus und bieten zusammen mit dem ergonomischen Griff eine ausgezeichnete Balance beim Schneiden. Das 3-teilige Spitzenklasse Plus Obst- und Gemüsemesser Vorteils-Set* enthält ein Gemüsemesser, ein Schälmesser und ein Allzweckmesser - perfekt zum Schälen und Schneiden von Früchten und Gemüse jeder Art.

KAI Kochmesser SHUN NAGARE 8" (20,0 cm)

Damaszener Klinge aus 72 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

433,70 CHF

DICK Santoku mit Kullen VIVUM 18 cm

Artikelnummer: 83642182KHTRADITION UND QUALITÄT "MADE IN GERMANY" TREFFEN AUF NORDISCHES DESIGNEinen geschmiedeten Klassiker aus der asiatischen Küche bieten wir dir mit unserem VIVUM Santoku mit Kullenschliff. Der Allrounder für Gemüse und Fleisch sollte in keiner Küche fehlen.

KAI Santokumesser SHUN PREMIER Tim Mälzer 5.5" (14,0 cm)

Damaszener Klinge aus 32 Lagen

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

209,77 CHF

11 Griffvarianten

Nesmuk Chinesisches Kochmesser JANUS 180

TRADITION UND INNOVATIONAls Alleskönner lässt sich damit rund 70 Prozent aller Schneidaufgaben schnell und präzise erledigen. Die speziell geformte, breite Klinge mit ihrer charakteristischen Wölbung auf der Oberseite und der zur Spitze hin geschwungenen Schneidkante machen den Wiegeschnitt ebenso zum Vergnügen wie das Hacken und den Transport des Schneidguts. Im Chinesischen Kochmesser von Nesmuk treffen sich Tradition und Innovation: Es wurde in Zusammenarbeit mit chinesischen Spitzengastronomen entwickelt und ist die Neuinterpretation einer 3500 Jahre alten Grundform.

718,01 CHF

DICK Brotmesser RED SPIRIT 26 cm

Artikelnummer: 81739262TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Brotmesser aus unserer Serie Red Spirit ermöglicht es Dir sowohl weiche als auch harte Brotsorten mit einem sauberen Schnitt in gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Doch nicht nur für Brot eignet sich das Messer hervorragend. Auch Gemüse oder Obst mit harter Schale lässt sich mit dem zackigen Wellenschliff ganz einfach schneiden.Maße: 39,5 x 2,5 x 3,7 cm

Excellente Schärfe

Hochlegierter, rostfreier Stahl

WMF Gemüsemesser 8 cm Spitzenklasse Plus

Alte Art. Nr.: 1895436032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korrosionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer, fugenloser Griff - Traditionell genieteter, ergonomischer und fugenlos verarbeiteter Griff, der perfekt in der Hand liegt. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge und Griff sorgt für perfekte Hygiene und Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität. · Made in Germany - Hergestellt in Eigenproduktion in Deutschland: Hochwertigste Materialeigenschaften, sorgfältigste Verarbeitung und perfekte Funktionalität machen die WMF Premium-Qualität so besonders.

Performance Cut

Stahl / Kunststoff (Pom)

-38%

UVP 56,09 CHF

35,01 CHF

WMF Spitzenklasse Plus Chinesisches Hackmesser, 15 cm

Das Chinesische Hackmesser Spitzenklasse Plus von WMF ist mit seiner kräftigen, 15 cm langen Klinge ideal, um Fleisch, Knochen und Sehnen mühelos und kraftvoll zu zerkleinern. Küchenmesser der Serie Spitzenklasse Plus von WMF überzeugen seit Jahrzehnten in unzähligen Küchen auf der ganzen Welt. Die in Deutschland handgeschmiedeten, mit dem WMF Performance Cut veredelten Klingen aus Spezialklingenstahl zeichnen sich durch lang anhaltende Schärfe und hohe Widerstandsfähigkeit aus und bieten zusammen mit dem ergonomischen Griff eine ausgezeichnete Balance beim Schneiden.

Stahl / Kunststoff (Pom)

-29%

UVP 98,72 CHF

69,62 CHF

DICK Kochmesser PREMIER PLUS 21 cm

Artikelnummer: 81447212TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNAls verlängerter Arm des Kochs ist das Kochmesser ein Klassiker und absolut der wichtigste Küchenhelfer. Das klassische Kochmesser gehört zum Basissortiment eines jeden Kochs und ist in einer Vielzahl von Aufgabengebieten einsetzbar. Maße: 35,0 x 1,8 x 4,8 cm

Erstklassige Schärfe

Härte 56° HRC

Halbkropf für Fingerschutz und für einfaches nachschärfen

Ergonomischer Griff, besonders hygienisch

-33%

UVP 118,42 CHF

78,96 CHF

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