Brotmesser kaufen

KAI Brotmesser SHUN PREMIER Tim Mälzer 9" (23,0 cm)

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.

Damaszener Klinge aus 32 Lagen

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

225,81 CHF

WMF Spitzenklasse Plus Messer-Set, 5-teilig

Schneiden und hacken, ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst oder viele weitere Zutaten bis hin zu perfekt geschnittenen Brot: Mit dem 5-teiligen Spitzenklasse Plus Messer-Set gelingt das Zubereiten leckerer Gerichte im Handumdrehen. Küchenmesser der Serie Spitzenklasse Plus von WMF überzeugen seit Jahrzehnten in unzähligen Küchen auf der ganzen Welt. Die in Deutschland handgeschmiedeten, mit dem WMF Performance Cut veredelten Klingen aus Spezialklingenstahl zeichnen sich durch lang anhaltende Schärfe und hohe Widerstandsfähigkeit aus und bieten zusammen mit dem ergonomischen Griff eine ausgezeichnete Balance beim Schneiden. Dieses 5-teilige Spitzenklasse Plus Messer-Set enthält je ein Kochmesser, ein Brotmesser mit Doppelwellenschliff ein Gemüsemesser und zwei Fleischmesser.

Nesmuk Brotmesser SOUL 270

PERFEKT FÜR ALLE BROTEBrot ist in vielen Ländern der Welt ein wichtiges Grundnahrungsmittel und genießt einen hohen Stellenwert. Insbesondere in Europa gilt Brot als Kulturgut. Das zeigt sich auch an der unglaublichen Vielfalt der Brotsorten. Aus dieser Vielfalt ergeben sich spezielle Anforderungen an ein Brotmesser. – Es sollte weiches Brot ohne viel Druck und Bildung von Krümeln sägen und sich gleichzeitig mühelos durch harte Krusten arbeiten. Für dieses Aufgabenspektrum hat Nesmuk einen eigenen und innovativen Wellenschliff entwickelt.

594,60 CHF

DICK Brotmesser RED SPIRIT 26 cm

Artikelnummer: 81739262TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Brotmesser aus unserer Serie Red Spirit ermöglicht es Dir sowohl weiche als auch harte Brotsorten mit einem sauberen Schnitt in gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Doch nicht nur für Brot eignet sich das Messer hervorragend. Auch Gemüse oder Obst mit harter Schale lässt sich mit dem zackigen Wellenschliff ganz einfach schneiden.Maße: 39,5 x 2,5 x 3,7 cm

Excellente Schärfe

Hochlegierter, rostfreier Stahl

WMF Kineo Messer-Set, 3-teilig

Alte Art. Nr.: 1896249992 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Speziell gehärtete, robuste Klingen - Die speziell gehärteten Klingen aus hochwertigem deutschem Edelstahl sind äußerst robust, korrosionsbeständig und mit einem Secondary Cut für höchste Klingenstabilität versehen. · Ausgezeichnete Balance - Die ausgezeichnete Gewichtsverteilung sorgt für eine ausgezeichnete Balance in der Hand und damit für ein sehr angenehmes, sicheres und komfortables Gefühl beim Schneiden und Hacken. · Kinetische Griffe - Fortschrittliche Ergonomie und kinetisches Design sorgen für einen sicheren Griff und müheloses Schneiden und Hacken - Tag für Tag. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Edelstahl / Kunststoff

-47%

UVP 123,40 CHF

65,07 CHF

WMF Brotmesser 19 cm Grand Class

Alte Art. Nr.: 1891696032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Komfortabler, ergonomischer Griff - Traditionell genieteter und fugenlos verarbeiteter Griff, der ergonomisch perfekt in der Hand liegt - für sicheres und komfortables Schneiden und Hacken. · Fugenlose Verarbeitung - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und einMesser, das sich anfühlt, als wäre es aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Performance Cut

Stahl / Kunststoff (Pom)

-23%

UVP 94,23 CHF

72,36 CHF

KAI Brotmesser SHUN CLASSIC 9" (23,0 cm)

Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Ästhetisch schön sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion.

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Klingenlänge von 14 cm

Griff aus langlebigem Pakkaholz

256,92 CHF

KAI Brotmesser SHUN CLASSIC WHITE 9" (23,0 cm)

Die Shun Classic White Serie mit ihren sieben ausgewählten Klingenformen und hellem, eschefarbenem Griff ist jetzt fester Bestandteil der Shun Classic Serie. Auch die Version mit hellem Griff vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren. Das Ergebnis sind Kochmesser, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurden – ideal für den professionellen Gebrauch. Die Shun Classic White Serie wurde mit dem German Design Award 2021 ausgezeichnet.

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Klingenlänge von 23 cm

Griff aus langlebigem Pakkaholz

241,31 CHF

WMF Brotmesser XL Spitzenklasse Plus

Alte Art. Nr.: 1896076032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korrosionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer, fugenloser Griff - Traditionell genieteter, ergonomischer und fugenlos verarbeiteter Griff, der perfekt in der Hand liegt. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge und Griff sorgt für perfekte Hygiene und Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Stahl / Kunststoff (Pom)

-38%

UVP 93,11 CHF

58,04 CHF

DICK Brotmesser Wellenschliff 1905 21cm

Artikelnummer: 81939212TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNMit dem speziellen Messer aus unserer klassischen, geschmiedeten Design-Serie 1905 schneidest du dank einem zackigem Wellenschliff mühelos durch alle harten und weichen Brotsorten.Maße: 34,50 x 1,80 x 3,30 cm

Härte 56° HRC

High End Chromstahl X50CrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

WMF Brot- und Mehrzweckmesser 24 cm Chef's Edition

Alte Art. Nr.: 1882026032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einem bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Professioneller Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, ist der Griff ergonomisch auf die typische Handhaltung von professionellen Anwendern ausgerichtet. · Fugenlose Verarbeitung - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und Messer, die sich anfühlen, als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität. · Made in Germany - Hergestellt in Eigenproduktion in Deutschland: Hochwertigste Materialeigenschaften, sorgfältigste Verarbeitung und perfekte Funktionalität machen die WMF Premium-Qualität so besonders.

DICK Brotmesser VIVUM 26 cm

Artikelnummer: 83639262HTRADITION UND QUALITÄT "MADE IN GERMANY" TREFFEN AUF NORDISCHES DESIGNDas Brotmesser aus unserer Serie Vivum ermöglicht es Dir sowohl weiche als auch harte Brotsorten mit einem sauberen Schnitt in gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Doch nicht nur für Brot eignet sich das Messer hervorragend. Auch Gemüse oder Obst mit harter Schale lässt sich mit dem zackigen Wellenschliff ganz einfach schneiden.

Weber Deluxe Brotmesser - Edelstahl

Warme, lockere Brötchen vom Grill am Morgen oder ein Teller mit Kräuterbutter und Scheiben gegrillten Brots, um das Abendessen abzurunden. Aus Edelstahl gefertigt und mit einem Griff für optimalen Halt – das Deluxe-Brotmesser eignet sich perfekt, um Brote aller Art und Form sauber zu schneiden. Artikelnummer: 17072

Für sauberes Schneiden

Aus Edelstahl gefertigt

Griff für optimalen Halt

-33%

UVP 61,70 CHF

41,51 CHF

DICK Brotmesser SUPERIOR 21 cm

Artikelnummer: 84039212TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNSpezielles Messer aus der klassischen Serie Superior mit zackigem Wellenschliff für alle harten und weichen Brotsorten. Mit dem Brotmesser (Klingenlänge 21 cm) erreichen Sie einen sauberen Schnitt, erhalten gleichmäßig geschnittene Scheiben. Auch für Obst und Gemüse mit harter Schale ist dieses Messer bestens geeignet.Maße: 33,0 x 1,6 x 3,1 cm

Ausgewogene Balance

Spaltenfrei verarbeiteter Griff

Lasergeprüfte Schärfe

Hochwertiger Stahl, Härte von 56° HRC

-35%

UVP 56,38 CHF

36,78 CHF

WMF Brotmesser mit Doppelwellenschliff 19 cm Grand Gourmet

Alte Art. Nr.: 1889506032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Patentierter WMF Doppelwellenschliff - Dank des patentierten WMF Doppelwellenschliffs zieht die Klinge beim Schneiden gerade nach unten und ermöglicht so das Schneiden gleichmäßiger Brotscheiben. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, überzeugt der Griff mit sehr guter Ergonomie und liegt beim Schneiden und Hacken perfekt in der Hand. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für ein Messer, das sich anfühlt als wäre es aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

WMF Brotmesser WMF KINEO

Alte Art. Nr.: 1896186032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Speziell gehärtete, robuste Klinge - Die speziell gehärtete Klinge aus hochwertigem deutschem Edelstahl ist äußerst robust, korrosionsbeständig und mit einem Secondary Cut für höchste Klingenstabilität versehen. · Ausgezeichnete Balance - Die ausgezeichnete Gewichtsverteilung sorgt für eine ausgezeichnete Balance in der Hand und damit für ein sehr angenehmes, sicheres und komfortables Gefühl beim Schneiden und Hacken. · Kinetisches Design - Fortschrittliche Ergonomie und kinetisches Design sorgen für einen sicheren Griff und müheloses Schneiden und Hacken - Tag für Tag. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Edelstahl / Kunststoff

-24%

UVP 65,07 CHF

49,76 CHF

DICK Brotmesser PRODYNAMIC 21 cm

Artikelnummer: 85039212TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNSpezielles Messer aus der leichten Serie ProDynamic mit zackigem Wellenschliff für alle harten und weichen Brotsorten. Mit dem Brotmesser (Klingenlänge 21 cm) erreichen Sie einen sauberen Schnitt erhalten gleichmäßig geschnittene Scheiben. Auch für Obst und Gemüse mit harter Schale ist dieses Messer bestens geeignet.Maße: 33,5 x 2,0 x 3,4 cm

Hochwertiger Stahl, Härte von 56° HRC

Lasergeprüfte Schärfe

Rutschfester, ergonomischer Griff

Spaltenfrei verarbeitet

-27%

UVP 28,39 CHF

20,73 CHF

DICK Brotmesser PRODYNAMIC 26 cm

Artikelnummer: 85039262TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNSpezielles Messer aus der leichten Serie ProDynamic mit zackigem Wellenschliff für alle harten und weichen Brotsorten. Mit dem Brotmesser (Klingenlänge 26 cm) erreichen Sie einen sauberen Schnitt erhalten gleichmäßig geschnittene Scheiben. Auch für Obst und Gemüse mit harter Schale ist dieses Messer bestens geeignet.Maße: 39,0 x 2,2 x 3,9 cm

Hochwertiger Stahl, Härte von 56° HRC

Lasergeprüfte Schärfe

Rutschfester, ergonomischer Griff

Spaltenfrei verarbeitet

-33%

UVP 34,11 CHF

22,96 CHF

WMF Brotmesser Classic Line

Alte Art. Nr.: 1874616030 · langlebige Schärfe - Die gehärtete Klinge aus ist robuster als eine Edelstahlklinge und beeindruckt mit Schärfe und Langlebigkeit. · Spezialklingenstahl - Hochwertige Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl, für beste Schneideleistung und Korrosionsbeständigkeit. · Perfekte Balance - Ausgewogenes, ergonomisches Design und komfortabler Griff - für ein sicheres Gefühl beim Schneiden und Hacken · Zeitloses Design - Traditionell genieteter Griff aus hochwertigem und langlebigem Kunststoff und beste Ergonomie vereint zu einem zeitlosen Design in moderner Qualität.

Doppelwellenschliff

Stahl / Kunststoff (Pom)

-31%

UVP 43,75 CHF

30,34 CHF

DICK Brotmesser PRODYNAMIC 18 cm

Artikelnummer: 82619182 Handliches Brotmesser für einen sauberen Schnitt bei Brot

-21%

UVP 19,81 CHF

15,60 CHF

DICK Brotmesser PRODYNAMIC 21 cm gelb

Artikelnummer: 85039212-02 Für den sauberen Schnitt bei allen Brotsorten

-10%

UVP 28,39 CHF

25,48 CHF

DICK Brotmesser ACTIVECUT 21 cm

Artikelnummer: 89039212TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNSpezielles geschmiedetes Messer aus der Serie ActiveCut mit zackigem Wellenschliff für alle harten und weichen Brotsorten. Mit einem sauberen Schnitt erhalten Sie gleichmäßig geschnittene Scheiben. Auch für Obst und Gemüse mit harter Schale ist das Brotmesser - Made in Germany - geeignet.Maße: 34,5 x 1,7 x 3,0 cm

Optimale Balance

Excellente Schärfe

Rutschfester, ergonomischer Griff

DICK Brotmesser PRODYNAMIC 21 cm weiß

Artikelnummer: 85039212-05 Für den sauberen Schnitt bei allen Brotsorten

-27%

UVP 28,39 CHF

20,84 CHF

Grills.de Brotmesser mit Eichenholzgriff 22cm

Das Brot- oder Wellenmesser eignet sich zudem besonders gut für Wassermelonen oder hartnäckigen Kürbis, da die gezackte Welle mühelos durch weichere und harte Schalen gleitet. Auch das Tranchieren von Krustenbraten wird zur Leichtigkeit. Messer mit glatter Schneide haben Schwierigkeiten durch hartes Schnittgut zu gelangen. Das Brotmesser verschafft hier Abhilfe.

100% Made in Solingen

Griff aus geräuchertem Eichenholz

Härte von 57 (±1) HRC

Klingenlänge von 22 cm

92,00 CHF

Grills.de Brotmesser mit Olivenholzgriff 22cm

Die gesamte Klinge des Messers wird aus einen Stück Messerstahl geschmiedet. Durch den vollgeschmiedeten Kropf zwischen Klinge und Griff bekommt das Messer eine ausgewogene Balance und einen optimalen Schwerpunkt, sodass auch langes Arbeiten mit dem Messer zum Vergnügen wird.Das Brot- oder Wellenmesser eignet sich zudem besonders gut für Wassermelonen oder hartnäckigen Kürbis, da die gezackte Welle mühelos durch weichere und harte Schalen gleitet. Auch das Tranchieren von Krustenbraten wird zur Leichtigkeit. Messer mit glatter Schneide haben Schwierigkeiten durch hartes Schnittgut zu gelangen. Das Brotmesser verschafft hier Abhilfe.

100% Made in Solingen

Griff aus hochwertigem Olivenholz

Härte von 57 (±1) HRC

Klingenlänge von 22 cm

92,00 CHF

DICK Brotmesser PREMIER PLUS 21 cm

Artikelnummer: 81039212TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNSpezielles Messer aus der klassischen, geschmiedeten Serie Premier Plus mit zackigem Wellenschliff für alle harten und weichen Brotsorten. Maße: 34,1 x 1,9 x 2,9 cm

Erstklassige Schärfe

Halbkropf für Fingerschutz und für einfaches nachschärfen

Ergonomischer Griff, besonders hygienisch

Nesmuk Brotmesser JANUS 270

718,01 CHF

DICK Brotmesser DARKNITRO 26 cm Wellenschliff

Artikelnummer: 81139262ULTIMATIVE MESSERKUNST – Schon der erste Blick offenbart die Einmaligkeit dieser Dick Messerserie: F. Dick DarkNitroMit der Serie Dark Nitro hat unser Lieferant Dick bewusst auf optische Modeerscheinungen verzichtet und das pure Industrie-Design steht im Vordergrund.Dieses Dick Messer DarkNitro Brotmesser besitzt einen zackigen Wellenschliff für alle harten und weichen Brotsorten und ermöglicht einen sauberen Schnitt für gleichmäßige Scheiben. Da kann das Brot auch einen Tag älter sein...Klingenlänge 26cm

Eichenholz-Handgriff

Hammerschlag-Klinge

extreme Härte 61° HRC

Optimale Balance

256,92 CHF

DICK Brotmesser PINK SPIRIT 26 cm

Artikelnummer: 81739262-79 TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Brotmesser aus unserer Serie Pink Spirit ermöglicht es Dir sowohl weiche als auch harte Brotsorten mit einem sauberen Schnitt in gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Doch nicht nur für Brot eignet sich das Messer hervorragend. Auch Gemüse oder Obst mit harter Schale lässt sich mit dem zackigen Wellenschliff ganz einfach schneiden.Maße: 34,5 x 2,6 x 4,6 cm

Excellente Schärfe

Hochlegierter, rostfreier Stahl

KAI Brotmesser TIM MÄLZER KAMAGATA 9" (23,0 cm)

Die Tim Mälzer Kamagata Kochmesserserie überzeugt mit hoher Funktionalität, robustem Qualitätsanspruch und minimalistischer Ästhetik. Mit dem schnörkellosen Design fokussiert sich die Messerkollektion auf die wesentlichen Eigenschaften für effiziente Abläufe in der Küche. Das Design der urtypischen Klingenform hat Tim Mälzer, zu Beginn des mehrjährigen Entwicklungsprozesses in Japan, eigenständig entworfen.

Härte von 57 (±1) HRC

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus pflegeleichtem POM-Kunststoff

93,99 CHF

WMF Brotmesser Sequence 20 cm

Alte Art. Nr.: 1896296032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einem bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Speziell gehärtete, robuste Klinge - Die speziell gehärtete Klinge aus hochwertigem deutschem Edelstahl ist äußerst robust, korrosionsbeständig und mit einem Secondary Cut für höchste Klingenstabilität versehen. · Ausgezeichnete Balance - Die hervorragende Gewichtsverteilung sorgt für eine ausgezeichnete Balance in der Hand und damit für ein sehr angenehmes, sicheres und komfortables Gefühl beim Schneiden und Hacken. · Kinetisches Design - Fortschrittliche Ergonomie und kinetisches Design sorgen für einen sicheren Griff und müheloses Schneiden und Hacken - Tag für Tag. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Edelstahl / Kunststoff

-31%

UVP 65,07 CHF

44,99 CHF

WMF Kineo Messerset 5tlg.

5-teiliges Messer-Set: Kochmesser (20 cm), Gemüsemesser (9 cm), Brotmesser (20 cm) mit Doppelwellenschliff, Fleischmesser (20 cm), Zubereitungsmesser (12 cm)

-34%

UVP 224,37 CHF

148,21 CHF

Nesmuk Ledersteckscheide Brotmesser 270

Zum Schutz und für die praktische Aufbewahrung der hochwertigen Nesmuk Messer eignen sich besonders die Nesmuk Ledersteckscheiden. Diese werden in hochwertiger Handarbeit aus anthrazitfarbenem, vegetabil gegerbtem Leder genäht.

140,24 CHF

11 Griffvarianten

Nesmuk Brotmesser EXKLUSIV 270

HANDGESCHMIEDETE KLINGE AUS 210 LAGEN DAMASZENERSTAHLDas neue Nesmuk Brotmesser der Serie EXKLUSIV ist das perfekte Küchenwerkzeug für anspruchsvolle Nutzer. Es sägt sich mit seiner hochwertigen, handgeschmiedeten Klinge aus 210 Damaszenerstahl mühelos durch jede Art von Brot. Ob es weiches Brot sauber und ohne viele Krümel zerteilt oder harte Krusten und große Laibe mühelos durchtrennt, der neu entwickelte Wellenschliff führ immer zu einem sauberen Ergebnis.

3.590,02 CHF

KAI Brotmesser SHUN NAGARE BLACK 9" (23,0 cm)

Die Dual-Core-Klinge der Shun Nagare Serie wird bei KAI in einem innovativen Schmiedeverfahren hergestellt. Hierbei werden zwei Stahlsorten mit unterschiedlichen Eigenschaften zu einer 72 Lagen Damaszener Klinge verbunden. Die Kombination aus einem flexiblen, widerstandsfähigen VG 2 Stahl und einem besonders hartem VG 10 Stahl führen zu einer Härte von 61 (±1) HRC. Im Ergebnis besitzen die beidseitig geschliffenen Klingen eine besonders langanhaltende Schnitthaltigkeit sowie exzellente Schärfe.Der ergonomisch geformte Griff liegt durch eine weiche, abgerundete Linienführung angenehm  in der Hand. Der geschmiedete Erl im Griff verleiht dem Messer massive Stabilität und balanciert das Messer als Gegengewicht zur Klinge optimal aus. Die genieteten Griffschalen aus schwarzem Pakkaholz, einem imprägnierten  und besonders widerstandsfähigen Holzfurnier, verleihen dem Messer Wärme und Wertigkeit.

Dual-Core-Klinge

besonders langanhaltende Schnitthaltigkeit sowie exzellente Schärfe

514,94 CHF

KAI Brotmesser SEKI MAGOROKU SHOSO 8.25" (21,0 cm)

Die Seki Magoroku Shoso Messer sind in ihrer sachlichen und eleganten Edelstahloptik ein Schmuckstück in jeder Küche. Mit großem technischen Aufwand werden diese aus rostfreien Edelstahl hergestellt, geschärft und gehont. Das Ergebnis sind Klingen mit exzellenter Schärfe, Robustheit und Schnitthaltigkeit, die sich für den täglichen Einsatz in der Küche eignen.

Härte von 58 (±1) HRC

Langanhaltende Schnitthaltigkeit

Klinge mit konvexem Anschliff

Griff aus Edelstahl mit Rautenmuster

84,09 CHF

KAI Brotmesser SEKI MAGOROKU COMPOSITE 9" (23,0 cm)

Bereits mit dem Red Dot Design Award 2013 ausgezeichnet, ist die Seki Magoroku Composite Serie das Sinnbild für zeitgemäße Designexpertise aus dem Hause kai. Die Serie vereint Dynamik und Leichtigkeit: Die aus zwei verschiedenen Stahlsorten zusammengesetzte (engl. composite) Klinge ist von einer sichtbaren Kupferlötnaht durchzogen. Die Stahlsorten wurden separat gefertigt, um in einem anschließenden Arbeitsgang mit flüssigem Kupfer miteinander verbunden zu werden. Das daraus resultierende Erscheinungsbild ist beeindruckend und macht die Klinge zu einem Highlight auf höchstem technischen Niveau. In Kombination mit dem hellen Holzgriff wirkt die Serie futuristisch, leicht und feingeistig. Die Messer versprechen darüber hinaus absolute Schärfe und eine außerordentliche Gesamt-Performance.

Aus zwei verschiedenen Stahlsorten zusammengesetzt

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

228,28 CHF

KAI Brotmesser SHUN NAGARE 9" (23,0 cm)

Mit Shun Nagare hat kai ein weiteres, innovatives Meisterstück japanischer Schmiedekunst geschaffen. Durch das edle Design, die besonderen Materialeigenschaften und einem technisch komplexen Herstellungsverfahren gehört die Messerserie zur absoluten Luxusklasse. Auf den hochglanzpolierten Klingen ist ein kunstvoll gestaltetes, strahlenförmiges Muster der Damaszener Lagen sichtbar.

Damaszener Klinge aus 72 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

-10%

UVP 443,15 CHF

398,27 CHF

WMF ULTIMATE BROTMESSER 19CM

Alte Art. Nr.: 1889506612 · Immerwährende Schärfe - Der exklusive WMF Diamond Cut vereint einen innovativen Härtungsprozess mit einem maschinellen, lasergestützten Präzisionsschliff für einen spitzen Schneidwinkel sowie einer diamantähnlichen, schützenden Beschichtung der Klinge - für Messer mit immerwährender Schärfe, ganz ohne Nachschärfen*. · 30 Jahre Garantie** - Immerwährende Schärfe ? mit 30 Jahren Garantie (**Garantieausschluss : Garantie wird nur bei haushaltsüblichem Gebrauch gemäß Gebrauchsanweisung gewährt) · Sicherer Fingerschutz - Das spezielle Design des Kropfs verhindert ein Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Ergonomischer Griff - Basierend auf den WMF Premium-Designgrundlagen ?Pure Elegance? liegt der aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10 gefertigte Griff beim Schneiden und Hacken wie maßgeschneidert in der Hand. · Made in Germany - Ein Meisterwerk deutscher Handwerkskunst - nach höchsten Qualitätsstandards handgeschmiedet in Hayingen.

KAI Brotmesser SEKI MAGOROKU RED WOOD 8.75" (22,5 cm)

Seki Magoroku Redwood ist eine Kochmesserserie in robuster Edelstahl-Qualität mit typisch japanisch geprägten Merkmalen. Die Serie mit hochglanzpolierter Klinge umfasst sowohl einseitig als auch beidseitig geschliffene Klingen, deren gemeinsamer Nenner auf einer stabilen und ausgewogenen Funktionalität und Schärfe basiert. Der gestalterische Aufbau verbindet eine minimalistische Grundform mit traditionell japanischer Ästhetik.

Härte von 58 (±1) HRC

Langanhaltende Schnitthaltigkeit

Klinge mit einseitigem Hohlschliff

Griff aus langlebigem Pakkaholz

112,14 CHF

KAI Brotmesser WASABI BLACK 9" (23,0 cm)

Die Serie Wasabi Black findet ihren Ursprung in der japanischen Großküche wieder. Durch eine gelungene Kombination aus beständiger Funktionalität und Schärfe, robuster Materialqualität und sachlich reduziertem Design, sind die zahlreichen Klingenformen der Serie für einen unkomplizierten Dauereinsatz konzipiert. Dabei umfasst die Serie sowohl einseitig als auch beidseitig geschliffene Klingenformen und überzeugt durch ein beeindruckendes Preis-Leistungsniveau. Den pflegeleichten Umgang verdankt die Serie zuletzt auch dem wasserbeständigen Kunststoffgriff, dessen angenehme Haptik auf den Zusatz von Bambuspuder zurückzuführen ist.

Griff aus hochwertigem Kunststoff

Härte von 56 (±1) HRC

Pflegeleichter Umgang

Langanhaltende Schnitthaltigkeit

68,13 CHF

WMF Sequence Messerset 5tlg.

1 x Kochmesser 20 cm1 x Fleischmesser 20 cm1 x Brotmesser 20 cm mit Wellenschliff1 x Zubereitungsmesser 12 cm mit Wellenschliff1 x Gemüsemesser 9 cm

224,37 CHF

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